Bogor, Kabarberitanews.co.id
Kegiatan Penandatanganan Kesepakatan Bersama (Nota Kesepahaman) antara Asosiasi Pedagang Pasar Seluruh Indonesia (APPSI) Kota dan Kabupaten Bogor dengan Koperasi BUMR PARAMASERA, telah dilaksanakan pada hari Selasa 13 Desember 2022, bertempat di Rumah Canavalia, Jalan Bambu Apus III No 19 Sektor 7 Yasmin, Kota Bogor.
Acara tersebut dihadiri oleh Ketua APPSI kota Bogor, Bendahara APPSI Kabupaten Bogor, Ketua Koperasi BUMR Paramasera, Ketua Tim Koro, anggota APPSI Kota dan Kabupaten Bogor serta tamu undangan lainnya.
Kegiatan ini merupakan agenda lanjutan untuk ketahanan pangan Kacang Koro, dimana Kacang Koro tersebut bisa diolah menjadi bahan pembuatan tempe dan tepung terigu. Demikian disampaikan Eko Prayitno Ketua APPSI Kota Bogor.
Eko akan mensosialisasikan kepada para Pedagang yang tergabung dalam APPSI Kota Bogor dimana mereka bisa pula mengkonsumsi tempe dengan bahan dasar Kacang Koro selain dari Kacang Kedelai.
Eko juga berharap agar kerjasama ini dapat terjalin baik, serta Koperasi BUMR Faramasera dengan APPSI kota dan Kabupaten Bogor selalu bersinergi dalam mengembangkan pertanian Kacang Koro.
Aris selaku Ketua Koperasi BUMR Faramasera berharap agar Kacang Koro yang bisa dijadikan bahan baku pembuatan tempe dan tepung terigu dapat menjadi pilihan masyarakat pengrajin tempe selain dari Kacang Kedelai.
Petani Kacang Koro di Indonesia sudah banyak dan tersebar di berbagai daerah, kemudian rasa tempe yang terbuat dari Kacang Koro rasanya juga sama enaknya dengan yang berbahan baku Kacaang Kedelai, terang Aris
Ditempat yang sama, Ida Mulya Bendahara APPSI Kabupaten Bogor akan mensosialisasikan Kacang Koro kepada Pedagang yang tergabung di APPSI Kabupaten Bogor. (Lies)
